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石鱼镇,隶属于重庆市铜梁区,地处铜梁区南面,东邻庆隆镇、虎峰镇,南接福果镇,西靠土桥镇,北连南城街道,距铜梁区人民政府驻地8千米,区域总面积31.77平方千米。
清康熙六十年(1721年),石鱼镇境域置石鱼场;1994年1月,由石鱼乡、安平乡合并建石鱼镇。截至2018年末,石鱼镇户籍人口为20019人。截至2020年6月,石鱼镇下辖1个社区、8个行政村,镇人民政府驻鱼兴社区红心街1号。
2018年,石鱼镇有工业企业87个,其中规模以上10个,有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市16个。