女子橘子牛奶同食被送急诊专家强调该物质对人体无害

来源：快科技　2022-01-27 09:54:16

近日，山东烟台一王姓女子因为吃太多橘子后，又喝了牛奶，晚上开始上吐下泻，半夜被紧急送往医院救治的新闻引发了网络热议。

据该患者自述，她此前并不知道橘子和牛奶不能一起吃，医生诊断出来后才知道这件事，当晚查血、开药就住了院，在医院打了一晚上吊瓶，第二天症状就好很多，还说希望用自身的经历提醒大家。

不过该女子的叙述遭到了不少网友的吐槽：抛开剂量谈毒性都是扯淡;划重点，吃了十几个橘子、喝了两杯牛奶。

但也有网友表示将信将疑，原因就在于他们通过做实验，将橘子汁和牛奶混合后，发现会产生絮状沉淀物，进而怀疑该沉淀无法被人体吸收，从而导致腹泻。

针对该事件，@央视频发视频还原了真相。

据相关专家介绍，所谓的“沉淀物”是牛奶中“酪蛋白”的基本性质，只要遇到酸性物质就会如此，即便不和水果一起喝，牛奶在胃里也会发生沉淀，不过该物质对人体无害。

同时专家还强调，橘子和牛奶是否可以同吃取决于个人身体因素，对于乳糖不耐的人，即便不吃橘子只喝牛奶也会造成腹泻;而对于大部分人，完全可以同食，但要注意适量。

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