今日要闻!泡泡玛特甜品品牌POP BAKERY北京首店在朝阳合生汇开业

来源：北京商报　2026-10-31 18:07:16

【资料图】

北京商报讯（记者何倩毛思怡）10 月 31 日，泡泡玛特甜品品牌POP BAKERY北京首店在朝阳合生汇开业。这也是POP BAKERY全国购物中心首店。门店以泡泡玛特旗下IP THE MONSTERS为主题，包含烘焙甜品、IP 主题场景与泡泡玛特生活家系列产品。据了解，THE MONSTERS生活家系列咖啡机、咖啡磨豆机也在合生汇首发上市。

此次POP BAKERY门店与泡泡玛特合生汇店、popop门店同处一个购物中心，形成“潮玩零售 + 首饰 + 甜品” 的多场景布局。北京商报记者从现场了解到，该店位于合生汇B1层，紧邻商场扶梯，便于吸引客流。该店推出多款IP造型甜品，如48元/个的LABUBU大卫蛋糕、129元/盒的THE MONSTERS一喵变猫拼图饼干等。此外，店内还上架了Cry Baby、Molly、Dimoo、星星人等泡泡玛特IP的甜品，覆盖糖果、饼干、蛋糕、冰品等品类。

除POP BAKERY推出的甜品外，门店入口处还设有THE MONSTERS生活家系列展示区，包含冷藏箱、电水壶、早餐机、咖啡机等泡泡玛特家电产品。其中，此次通过合生汇门店首发上市的THE MONSTERS生活家系列咖啡机定价2599元，咖啡磨豆机1599元。

泡泡玛特正在寻找让消费者与IP建立深度连接的方式。近年来，泡泡玛特将IP体验从产品向更多元的维度延伸，覆盖潮玩零售、主题乐园、甜品餐饮、饰品、家电。

自2024年8月“MOLLY 的甜品屋”在泡泡玛特乐园正式开业起，泡泡玛特的甜品业务从乐园走向更广阔的线下场景，截至今年10月底，在全国累计开出超过60家快闪车，覆盖全国30余座城市。2025年，POP BAKERY 首次以独立品牌形式亮相，并于年底在首都机场T3航站楼开出线下快闪店。2026年6月，POP BAKERY 全国首店在秦皇岛阿那亚开业，首月客流超过6万人次；7月，东南亚首店落地新加坡圣淘沙名胜世界。

在POP BAKERY北京首店开业前，泡泡玛特管理层在2026年三季度的业绩说明会上提到，此前泡泡玛特甜品门店的核心特点是旅游属性强，因此，用户对甜品的选择、喜好和复购，可能与开进商场的情况不同。希望通过陆续开几家店，看看产品品类、产品组合是否需要变化，以及消费者反馈如何。泡泡玛特管理层还表示，对甜品、积木、饰品、小家电等新品类，有更长远的规划，会对发展周期更有耐心。

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