纯芝麻酱怎么调好吃_这样调就很好吃了_天天微头条

来源：互联网　2023-03-22 22:13:08

【资料图】

1、先说最纯芝麻酱的配方。将一勺芝麻酱放入干净的碗中备用，然后将芝麻油一点一点地加入芝麻酱中。记得一点一点加，直到芝麻酱变成可流动的酱。

2、某知名火锅店的做法是先放料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀，再放入豆豉、芝麻酱，用勺子顺时针搅拌。

3、还有一种方法是将芝麻酱和味噌搅拌均匀，加入辣椒酱，慢慢拌入细砂糖搅拌均匀。

4、还有一种就是速食，可能在一些小火锅店会经常用到。就是用温水一点一点融化芝麻酱，然后加一点味精和生抽，不过这个必须现在做。

5、还有一种特别浓的味道是用花生酱和芝麻酱，然后用香油一点一点融化，加适量的糖和味精。

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